Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Plăcintă cu carne de vită și bere
1h 40min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45 dk
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 godz. 10 min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 dk
Tartă Bourguignonne
1 Std. 30 Min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Spanakopita Soulei
1u. 35min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25min
Gulaș de vită
2 godz. 45 min
Saganaki de creveți cu feta
35min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3 Std. 25 Min