Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

5.0 8 évaluations

Prép. 30min

Total 78h

12 raciones

Ingrédients

Salmón gravlax

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Crema de queso y hierbas

10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de cebollino fresco en trozos de 2-3 cm
250 g de queso cremoso
50 g de mayonesa
10 g de zumo de limón

Montaje

12 minicroissants
3 - 4 hojas de lechuga batavia, troceadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 3036.2 mg

Protides 14.2 g

Calories 1249 kJ / 298 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 21.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50min

Tarta de chocolate y sandía

2h 20min

Buñuelos de batata y gambas

1h

Pizza fantasmagórica

1h 45min

Ojos de diablo

40min

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

9h 45min

Tomates con cebolla marinados

25h

Bisque de vieiras y costrini de romero en cocción lenta

5h

Ensalada templada de pulpo al vacío

8h

Calzone de sobrasada y queso

1h

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Polos de mascarpone y mango

4h 20min