Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 évaluations

Prép. 25min

Total 5h 15min

8 porcí

Ingrédients

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optionnel)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 1711.7 mg

Protides 49.5 g

Calories 2666 kJ / 637.2 kcal

Lipides 20.2 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 64.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maso na grilu 5 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Rýže s plody moře

1h 25min

Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki

4h 30min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

50min

Zázvorovo-kurkumový shot na posílení imunity

10min

Tandoori marináda

10min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Cibulačka v chlebu

55min

Trhané vepřové maso

4h 5min

Krém z pečeného česneku

1h 5min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2h 30min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2h 10min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5min