Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 20min

4 μερίδες

Ingrédients

ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
250 γρ.
μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
250 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
φύλλα βασιλικού, φρέσκα σε λεπτές λωρίδες

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 40 mg

Protides 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 1.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Κόφτης λαχανικών - Bασικές συνταγές για το TM6 21 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

Pas d’évaluation

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3h 30min

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Pas d’évaluation

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45min

Μούσλι για ενέργεια

25min

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

Pas d’évaluation

Λεμόνια πίκλα

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

5min

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2h 10min

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24h 30min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50min