Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

4 porties

Ingrédients

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9.4 g

Calories 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Lipides 30 g

Fibre 4.6 g

Glucides 2.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan hoofdgerechten 11 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Groene bron

Groene bron

10min

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Pas d’évaluation

Tiramisu met chocolade en chili

Tiramisu met chocolade en chili

Pas d’évaluation

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Pas d’évaluation

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Groene smoothie

Groene smoothie

10min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Sushi tacos

Sushi tacos

1h

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Rode Bieten Quiche met Feta

Rode Bieten Quiche met Feta

1h 20min