Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingrédients

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.6 g

Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 10.2 g

Glucides 18.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3h 45min

Tomatensoep met Burrata

35min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1h 15min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Pas d’évaluation

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Pas d’évaluation

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Pas d’évaluation

Linzen Moussaka

Pas d’évaluation

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Tout montrer

Tout montrer