Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingrédients

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 20.6 g

Calories 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 10.2 g

Glucides 18.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plantaardig genieten 26 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Kokos Dahl

25min

Soja-bolognese met courgette noedels

50min

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

1h 10min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Stoofgerecht met tofu

30min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Pas d’évaluation

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Pas d’évaluation

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45min

Gevulde Eikelpompoen

Pas d’évaluation

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Tout montrer

Tout montrer