Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1251.5 mg

Protides 23.2 g

Calories 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Lipides 23.7 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 13.1 g

Glucides 83.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glutenvrij bakken 12 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

Pas d’évaluation

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Vegi+ Board

Pas d’évaluation

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1h 45min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Virgin chai vanille cocktail

45min

Scandinavische brunch

Pas d’évaluation

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Pas d’évaluation

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Pas d’évaluation

Kip met 'mole verde' saus

1h

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Pas d’évaluation