Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

4.2 5 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

2 porzioni

Ingrédients

Court buillon e cottura delle mazzancolle<br>

500 g di acqua
50 g di cipolla
50 g di carota pelata
50 g di sedano
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro fresco lavata
50 g di vino bianco
5 g di sale
2 - 3 grani di pepe nero
20 code di mazzancolle pulite ed eviscerate

Insalata di frutta e verdure

100 g di carota pelata e a pezzi
100 g di sedano a pezzi
1 pesca nettarina in quarti
1 kiwi sbucciato e a metà
150 g di pomodoro cuore di bue a pezzi

150 g di pomodoro perino, a pezzi
10 di olio extravergine di oliva
½ limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
½ avocado maturo, a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 908.3 mg

Protides 35.6 g

Calories 1941.5 kJ / 464 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 41.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

E...state con Bimby 20 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo in salsa verde

40min

Licurdia calabrese

1h

Frittelle di carote con uova e avocado

40min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20min

Frittatine alle cime di rapa

1h

Menù: Rombo e verdure al cartoccio; salsa ai frutti rossi e gelato (Bimby Friend)

1h 15min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Scorfano con pomodori, carote e riso

50min

Bocconcini di broccoli e formaggio

1h

Torta salata ai funghi

1h 30min

Pesto di lattuga

15min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50min