Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
sale (optionnel)
pepe macinato fresco (optionnel)
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 1491 kJ / 356 kcal

Lipides 14 g

Glucides 44.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Pasta all'uovo

1h

Lasagne pesce e verdure

1h 50min

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Cappellacci di zucca

1h 30min

Ravioli lucani

1h