Pescado al horno con tomates deshidratados
TM6

Pescado al horno con tomates deshidratados

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Ingrédients

  • 4 de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 150-200 g cada uno)
    ou 4 de filete de salmón fresco, sin espinas, congelado, pero descongelado (aprox. 150-200 g cada uno)
  • ½ limón amarillo, exprimido
  • 1 cdita sal
  • 20 g perejil fresco
  • 4 diente de ajo
  • 100 g de jitomate deshidratado, (envasados en aceite), escurridos, aceite reservado
  • 30 g de aceite de oliva, (del bote de tomates secos)
  • ½ cdita pimienta de cayena molida, (opcional)
  • ½ limón amarillo, en rodajas (5 mm), luego cortadas en 2-3 trozos
  • ½ cdita pimienta negra recién molida

Infos nut.
par 4 porciones
Calories
7613.2 kJ / 1819.6 kcal
Protides
138.8 g
Glucides
67.9 g
Lipides
113.7 g
Graisses saturées
23.2 g
Fibre
15.4 g
Sodium
2942 mg

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