Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6 58 évaluations

Prép. 20min

Total 4h

4 porții

Ingrédients

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optionnel)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 2371.9 mg

Protides 41.6 g

Calories 2944 kJ / 703.8 kcal

Lipides 23.1 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 86.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătește românește 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sărmăluțe altfel

Pas d’évaluation

Iahnie de fasole

30h 45min

Supă cu tăieței

1h 30min

Gulaș

2h 35min

Pomana porcului

15min

Mămăligă tradițională

1h

Ragù de vită cu paste

30min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

1h

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min