Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h 40min

8 porții

Ingrédients

Mousse de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
200 g
ouă
4
rachiu de pere (optionnel)
50 g
unt tăiat bucăți
50 g
frișcă lichidă
250 g

Compot de pere cu mirodenii

vin alb sec
200 g
rachiu de pere (optionnel)
30 g
zahăr
50 g
șofran
1 priză
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2 bucăți
păstăi de cardamom
2
pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
600 g

Frișca și asamblare

biscuiți amaretti
40 g
frișcă lichidă
300 g
zahăr vanilat, preparat în casă
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 66 mg

Protides 7 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Lipides 44 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Paste cu fistic

Paste cu fistic

30min

Milkshake cu ciocolată

Milkshake cu ciocolată

35min

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Pas d’évaluation

Sos caramel cu unt de arahide

Sos caramel cu unt de arahide

Pas d’évaluation

Înghețată de nectarine și soc

Înghețată de nectarine și soc

Pas d’évaluation

Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic

Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic

Pas d’évaluation

Sirop de Lemon grass și ghimbir

Sirop de Lemon grass și ghimbir

Pas d’évaluation

Ceai Thai cu gheață preparat în casă

Ceai Thai cu gheață preparat în casă

10min

Carne de vită și anghinare gătite lent

Carne de vită și anghinare gătite lent

Pas d’évaluation

Paris-Brest

Paris-Brest

6h 40min

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

Pas d’évaluation

Sos de caramel cu espresso

Sos de caramel cu espresso

45min