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Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno
4.6 8 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 35min
8 porción
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Ingrédients

  • 1400 g de lomo de cerdo entero
  • 230 g de tocino ahumado rebanado
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto
  • 350 g de vino blanco
  • 2 cebollas moradas en rodajas (2 cm)
  • 2 manzanas cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
  • 3 ramitas de romero fresco
  • 3 hojas de laurel secas
  • 90 g de queso parmesano en trozos
  • 2 cditas de pimienta blanca molida o al gusto
  • 1 cda de mostaza
    1 cdas de mostaza Dijon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 808 mg
Protides 40 g
Calories 3065 kJ / 730 kcal
Lipides 55 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 24 g
Glucides 8 g

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