Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

4.0 6 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 5min

6 porciones

Ingrédients

Mezcla de especias

1 cditas de chile en polvo
½ cdita de cúrcuma, en polvo
3 cditas de curry en polvo
½ cdita de pimienta negra molida

Curry

500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos (3 cm)
1 cda de jugo de limón verde
½ cdita de sal fina
1 diente de ajo
2 ½ cm de jengibre pelado
1 rama de canela
2 pizcas de cardamomo en polvo
2 clavos de olor
40 g de aceite vegetal
2 cdas de curry en polvo
1 cebolla dorada/francesa fileteada
50 g de puré de jitomate
120 g de crema de coco
120 g de leche de coco
½ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de azúcar
1 pimiento rojo
1 zanahoria
2 huevos
2 limones verdes cortados en rebanadas para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 26 g

Calories 1488 kJ / 354 kcal

Lipides 19 g

Fibre 7 g

Glucides 18 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Curry de espinaca y queso fresco

Curry de espinaca y queso fresco

13h

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1h 40min

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

6h 40min

Res con chile estilo tailandés

Res con chile estilo tailandés

30min

Estofado de curry con pollo y lentejas

Estofado de curry con pollo y lentejas

8h 35min

Frijol con puerco

Frijol con puerco

35min

Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Korma de res

Korma de res

2h 25min

Tom yum

Tom yum

40min

Curry tailandés

Curry tailandés

40min

Pollo korma (India)

Pollo korma (India)

50min

Boeuf burguignon

Boeuf burguignon

1h 10min