Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingrédients

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 9 g

Calories 2046 kJ / 489 kcal

Lipides 22 g

Glucides 68 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Hellas 10 Recettes
Grèce

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Ριζότο με λεμόνι

30min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Καγιανάς

40min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min