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Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili
3.6 5 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 25min
30 pièces
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Ingrédients

  • 315 g d'eau et 2 c. à soupe
  • 140 g de pousses d'épinards
  • 300 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cm gingembres frais
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 carotte en tronçons
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 120 g de tofu soyeux
  • 1 œuf
  • 15 g de fécule de maïs mélangée avec 1 c. à soupe de sauce de soja foncée, et 1 c. à soupe
  • 25 g de vinaigre de riz
  • 25 g de cassonade
  • 1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à café de pâte de piment
  • 1 c. à café de flocons de piment séché
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 19 g
Calories 1973 kJ / 469 kcal
Lipides 9 g
Glucides 75 g

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France

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