Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 évaluation

Prép. 20min

Total 7h

8 raciones

Ingrédients

Helado de leche con aroma de anís

500 g de leche entera
75 g de leche en polvo entera
75 g de azúcar
75 g de goma

75 g de azúcar invertido
5 g de anís en grano
10 g de anís estrellado
250 g leche evaporada
75 g de nata (35% de grasa)

Bizcocho de chocolate especiado al vapor

4 claras de huevo
1 pellizco de sal
90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de chocolate con leche
20 g de mantequilla
4 yemas de huevo
2 pellizcos de nuez moscada molida
500 g de agua (para el vapor)

Montaje

30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
½ cucharadita de sal en escamas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.03 g

Calories 2195 kJ / 525 kcal

Lipides 28.38 g

Fibre 2.2 g

Glucides 49.38 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frío y natural 82 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Biscuit glacé

Biscuit glacé

4h 20min

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12h

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12h

Helado de nata con láminas de chocolate

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Helado rápido de avellanas

Helado rápido de avellanas

5min

Helado mantecado de chocolate y café

Helado mantecado de chocolate y café

4h 15min

Helado de caramelo

Helado de caramelo

4h 20min

Helado de yogur

Helado de yogur

6h 15min

Helado de lima

Helado de lima

5min

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

8h 15min

Helado de toffee

Helado de toffee

4h 30min

Sorbete de avellanas y caramelo

Sorbete de avellanas y caramelo

5min