Recherche
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
4.5 13 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 15min
8 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Panini al pomodoro
  • 100 g di farina tipo 00
  • 200 g di acqua
  • 5 g zucchero
  • 12 g di lievito di birra fresco
  • 400 g farina per dolci
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale
Hamburger di tacchino
  • 500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
  • 200 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
  • 1 - 2 pizzichi di pepe a piacere
  • 10 g di sale
  • 1 limone preferibilmente biologico, il succo
  • 50 g di pangrattato
Composta di cipolla
  • 600 g di cipolle rosse a fettine sottili
  • 50 g di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di vino bianco
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
Terminare la preparazione
  • 8 fette di Provolone piccante, sottili
  • 8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
  • 1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2634.6 mg
Protides 34.1 g
Calories 2801.8 kJ / 669.6 kcal
Lipides 25.2 g
Fibre 4.6 g
Graisses saturées 9.4 g
Glucides 72.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Secondi di Carne 59 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Hamburger di merluzzo e gamberi

Hamburger di merluzzo e gamberi

4.1(32)

20min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

4.3(16)

50min

Burger di salmone e spinaci

Burger di salmone e spinaci

3.4(32)

35min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

4.2(173)

1h

Palline croccanti di merluzzo

Palline croccanti di merluzzo

4.3(18)

40min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

4.6(40)

2h 10min

Fish burger

Fish burger

4.7(26)

2h 55min

Hamburger di pollo

Hamburger di pollo

4.4(23)

1h

Hamburger di manzo con salsa barbecue

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.5(50)

6h 30min

Cotolette di spinaci

Cotolette di spinaci

4.5(838)

40min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

4.7(50)

5h 30min

Svizzere di pollo

Svizzere di pollo

4.6(152)

35min