大阪燒

大阪燒

4.6 33 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 人份

Ingrédients

醬汁

蒜頭
2 粒
薑
10 克
水
50 克
番茄醬
60 克
日式醬油
30 克
味醂
10 克
米醋
20 克
糖
15 克
山葵醬
¼ 茶匙

大阪燒麵糊

高麗菜 (約¼顆)，切塊
400 克
紅蘿蔔去皮，切塊(約2公分)
100 克
芹菜切段(約2公分)
60 克
蔥切段(3公分)
3 枝
低筋麵粉
200 克
蛋
1 顆
紅糖 (optionnel)
20 克
鹽
1 茶匙
水
100 克

油煎及裝飾

油油煎用
50 克
美乃滋少許
柴魚片少許

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Protides 6.877 g

Calories 1158 kJ / 276 kcal

Lipides 10.239 g

Fibre 2.301 g

Glucides 39.407 g

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