Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

4.8 6 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

unsalted butter plus extra melted to grease
60 g
plain flour plus extra to dust
60 g
Parmesan cheese cut into pieces
50 g
onion
¼
whole cloves
3
milk
450 g
paprika
1 pinch
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
soft goat's cheese (see Tips)
100 g
eggs separated
5
cream of tartar
1 pinch
boiling water to cook
soft goat's cheese to top
50 g
shaved Parmesan cheese to top
sea salt to season
ground black pepper to season

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 316.3 mg

Protides 16 g

Calories 1173.2 kJ / 280.4 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 10.7 g

Glucides 10.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Asparagus and saffron risotto

35min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1h

Pickled fruit

744h 45min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24h 35min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Beurre blanc

15min

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30min

Gougères

55min

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min