Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 5h 30min

8 doses

Ingrédients

Preparação do peru

peru (5-6 kg)
1

Recheio cremoso de bacon, limão e ervas

limões (casca, só a parte amarela)
2
alecrim só as folhas
3 pés de
tomilho só as folhas
6 pés de
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
cebola cortada em quartos
1
folhas de louro
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Assar

salsicha de cocktail pré-cozinhada (optionnel)
20
bacon
20 tiras de

Molho

farinha
2 c. sopa de
caldo de aves líquido quente
750 g
vinho do Porto (opcional)
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2236.9 mg

Protides 126.6 g

Calories 5167.9 kJ / 1235.2 kcal

Lipides 70.4 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 23.7 g

Glucides 11.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Linguine com camarão, cogumelos e espargos

Linguine com camarão, cogumelos e espargos

35 min

Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

30 min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50 min

Bolonhesa

Bolonhesa

1 godz. 10 min

Massa com frango e pesto de curgete

Massa com frango e pesto de curgete

1 godz. 10 min

Massa

Massa

25 min

Entrecosto com batata

Entrecosto com batata

1 godz. 40 min

Bebida láctea

Bebida láctea

5 min

Empadão de massa

Empadão de massa

1 godz. 35 min

Crepes sem glúten

Crepes sem glúten

20 min

Bifinhos rápidos

Bifinhos rápidos

45 min

Puré de batata

Puré de batata

45 min