Ragù alla bolognese (vegan)

3.9 11 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Sostituto vegano del formaggio

85 g di anacardi al naturale
15 g di lievito alimentare
2 pizzichi di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale

Salsa

225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
1 cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1419.4 mg

Protides 11.3 g

Calories 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 33.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I nostri valori 30 Recettes
Italie

Unicità 29 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

4h 30min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2h

Zuppa di pasta con pollo

Pas d’évaluation

Flan cake al cioccolato

7h

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1h

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Padella di verdure alla mediterranea

30min

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1h

Torta salata con ragù

1h 30min

Dado vegetale con ritagli di verdura

40min

Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta

55min

Panini croccanti

24h