Ragù alla bolognese (vegan)

3.9 11 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Sostituto vegano del formaggio

85 g di anacardi al naturale
15 g di lievito alimentare
2 pizzichi di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale

Salsa

225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
1 cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1419.4 mg

Protides 11.3 g

Calories 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 8.3 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 33.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I nostri valori 30 Recettes
Italie

Unicità 29 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Ciceri e tria

1h 30min

Bevanda d’avena

Pas d’évaluation

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1h 30min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2h

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1h

Crostata alla crema con spaghetti di mele

1h 20min

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Pizza vegetariana

3h

Tiramisù alla crema gianduia

4h 30min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1h 30min

Chiacchiere (vegan)

1h 15min