Poulet frit coréen

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Lipides 41 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Pâtes, cuites

Pas d’évaluation

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1h

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55min

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1h

Dessert express aux fraises

10min

Mojito aux baies sans alcool

10min

Boisson 100% pamplemousse

10min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30min

Poulet Tikka Masala

45min

Bao buns farcis aux légumes

2h