Poulet frit coréen

5.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Lipides 41 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Mojito aux baies sans alcool

10 min

Dessert express aux fraises

10 min

Toasts à l'ail

15 min

Burger au four

2 godz. 45 min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 godz. 10 min

Biscuits au tiramisu

1 godz. 30 min

Smoothie A-C-E

5 min

Viande aux légumes accompagnée de riz

15 min

Cookies macadamia-chocolat

45 min

Pure Sunrise

10 min

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30 min

Empanada au thon (pâté)

1 godz. 10 min