Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

4.2 100 évaluations

Prép. 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Knödelteig

Petersilie abgezupft
15 g
Milch
125 g
Butter
40 g
frische Hefe
20 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
320 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Hackfleisch-Tomaten-Füllung

Zwiebel
30 g
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
130 g
Tomatenmark
30 g
Thymian, getrocknet
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Käsesauce und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken (2-3 cm)
70 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
30 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Speisestärke
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 30 g

Calories 3474 kJ / 830 kcal

Lipides 47 g

Fibre 4.1 g

Glucides 71 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koch dich um die Welt!  32 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Schnelle Gemüse-Spätzle-Suppe

35 Min

Carbonara-Lasagne

1 Std.

Gefüllte Muffins

40 Min

Gnocchi al verde mit Erbsen und Brühwürstchen

30 Min

Meatball-Sandwiches

45 Min

BBQ-Bacon-Faltenbrot

1 Std. 50 Min

Gnocchi in Paprika-Chorizo-Sauce mit Cheddar

30 Min

Bacon Bomb

24 Std.

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45 Min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 Std.

Gyros-Pita-Pizza

2 Std.

Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

1 Std.