Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

4.1 75 évaluations

Prép. 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Knödelteig

Petersilie abgezupft
15 g
Milch
125 g
Butter
40 g
frische Hefe
20 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
320 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Hackfleisch-Tomaten-Füllung

Zwiebel
30 g
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
130 g
Tomatenmark
30 g
Thymian, getrocknet
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Käsesauce und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken (2-3 cm)
70 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
30 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Senf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Speisestärke
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 30 g

Calories 3474 kJ / 830 kcal

Lipides 47 g

Fibre 4.1 g

Glucides 71 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koch dich um die Welt!  32 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Carbonara-Lasagne

Carbonara-Lasagne

1h

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Bacon Bomb

Bacon Bomb

24h

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

30min

Käse-Erbsen-Nudeln

Käse-Erbsen-Nudeln

40min

Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste

Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste

40min

Cheese-Makkaroni

Cheese-Makkaroni

30min

Gyros-Pita-Pizza

Gyros-Pita-Pizza

2h

One-Pot-Paprika-Hähnchen

One-Pot-Paprika-Hähnchen

45min

Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

1h