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Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum
4.8 69 évaluations
Prép. 40min
Total 50min
4 Portionen
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Ingrédients

Focaccia
  • Dinkelkörner
    100 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beölen
    20 g
  • Wasser
    160 g
  • frische Germ
    10 g
  • Weizenmehl, universal
    200 g
  • Salz
    1 TL
Kräuter-Knoblauch-Öl
  • frische Kräuter (z. B. Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano)
    15 g
    7 g gemischte, getrocknete Kräuter
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    2 - 3
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
Tomaten-Feta-Dip
  • Cherrytomaten
    150 g
  • Feta in Stücken
    150 g
  • Knoblauchzehe (optionnel)
    1
  • Basilikum, frisch
    5 g
  • Crema di Balsamico (siehe Tipp)
    5 g
  • getrocknete Tomaten in Öl (optionnel) abgetropft
    30 g
  • Wasser möglichst heiß
    1000 g
Erdbeertraum
  • Zucker je nach gewünschter Süße
    40 - 50 g
  • Erdbeeren, gefroren
    250 - 300 g
  • Zitronensaft
    25 g
  • Eiweiß frisch (Ei Größe M, siehe Tipp)
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1250 mg
Protides 17 g
Calories 2554 kJ / 610 kcal
Lipides 27 g
Fibre 9 g
Graisses saturées 8 g
Glucides 79 g

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