Couscous à l'agneau et aux légumes

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 portion

Ingrédients

4 brins de coriandre fraîche grossièrement haché
4 brins de feuilles de persil frais
115 g d'oignons en quartiers
450 - 500 g épaule d'agneau (avec ou sans os) coupé en morceaux (3.5 cm)
3 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
60 g d'huile d'olive
140 g de carottes
85 g de navets
200 g de courgettes
300 g de graines de couscous
840 g d'eau
1 ½ c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de gingembre en poudre
100 g de raisins secs
255 g de pois chiches en conserve égoutté
1 pincée de safran en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.2 g

Calories 3877.4 kJ / 926.7 kcal

Lipides 43.9 g

Glucides 101.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Brochettes de poulet Huli Huli

50min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1h 10min

Smoothie aux fruits

5min

Muffins triple chocolat

1h

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Soupe asiatique au poulet et aux nouilles

1h 35min

Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

Pas d’évaluation

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min