Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 porții

Ingrédients

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 49.7 g

Calories 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Lipides 71.8 g

Fibre 3.1 g

Glucides 24.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Pesto de busuioc

10min

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Pas d’évaluation

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Pas d’évaluation

Punch mexican cu rozmarin

10min

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Brunch scandinav

Pas d’évaluation

Unt Café de Paris

25min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

45min

Tapenade cu ton

5min

Unt cu ardei jalapeño și miere

15min