Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0 2 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingrédients

Salsa Romesco

120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
350 g de tomates en mitades
1 diente de ajo sin la raíz
3 cucharadas de aceite de maravilla
80 g de almendras crudas sin piel
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
70 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino blanco
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Armado

2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido, en trozos
1 pera cortada en láminas
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1588.6 mg

Protides 29.4 g

Calories 1977 kJ / 472.5 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 18.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pesca Fresca 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto de mariscos Gochujang

1h

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3h 30min

Yuquitas con huancaína

45min

Labneh (queso de yogur)

15min

Pudin de ruibarbo

1h

Pilaf navideño

40min

Galletas linzer de chocolate y dulce de leche

2h

Aperol Spritz

10min

Langostinos con salsa de fruta de la pasión

30min

Cebolla dorada 200 g

25min

Papas rellenas

2h 30min

Champiñones rellenos

35min