Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9 27 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portie

Ingrédients

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1323.3 mg

Protides 25.8 g

Calories 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 22.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dit is Belgisch! 10 Recettes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Veelzijdige gladde soep

45min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Butternut en gembersoep

35min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Pas d’évaluation

Veelzijdige gladde soep

45min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Pas d’évaluation

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Verse Tomatensoep

30min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min