Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 35min

6 μερίδες

Ingrédients

κόλιανδρο, φρέσκο (κοτσάνια και φύλλα), σε κομμάτια
2 κλωνάρια
πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές καθαρισμένες, ξεσποριασμένες αν προτιμάτε
2
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
2
γάλα καρύδας
270 γρ.
λευκό ρύζι jasmine
250 γρ.
νερό
1000 γρ.
λάδι με ουδέτερη γεύση
10 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
500 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1
μάνγκο, ώριμα κομμένο σε κύβους
1
φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα χοντροκομμένα
2 - 3 κ.σ.
φύτρες φασολιών, φρέσκες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
50 - 100 γρ.
αγγουράκι σε κομμάτια (1 εκ.)
1
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κλωνάρι

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 710.1 mg

Protides 19 g

Calories 2309.8 kJ / 552.1 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ταμπουλέ με τόνο

55min

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Pas d’évaluation

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Pas d’évaluation

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Pas d’évaluation

Μπακλαβάς

1h 10min

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1h 40min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Pad Thai

45min