Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tikka Masala van Bloemkool
Ingrédients
Garam masala
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zwarte peperkorrels2 el
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korianderzaad2 el
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komijnzaad1 el
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kruidnagel1 tl
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kardemom, gemalen½ el
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kaneel, gemalen1 tl
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chilipoeder1 el
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kurkuma, gedroogd, gemalen1 el
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gedroogde gemalen gember1 tl
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laurierblad, gedroogd1
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nootmuskaat, gemalen⅓ tl
Tikka Masala
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ui gehalveerd150 g
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60 g boter, in kleinere stukkenghee in kleinere stukken60 g
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800 g tomaten passatatomatenblokjes uit blik800 g
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1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 ½ - 2 tl
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1 el suikerbruine suiker1 el
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zout⅓ tl
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bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)450 - 500 g
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witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)1 blik
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room, min. 30% vet100 g
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volle yoghurt50 - 80 g
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room, min. 30% vet om te bestrooien met
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koriander, vers voor decoratie
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portie
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