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Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet
3.0 2 évaluations
Prép. 20min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 250 g de boulgour
  • 350 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de filets de dinde, sans peau en lanières
  • 2 tomates en quartiers
  • 1 poivron rouge en lanières
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 branches de persil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 143.3 mg
Protides 36.8 g
Calories 2140.8 kJ / 511.7 kcal
Lipides 13.2 g
Fibre 10.6 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 59.4 g

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