Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 12h

12 κομμάτια

Ingrédients

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 5 g

Calories 1988 kJ / 476 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα Μήλο! 15 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30min

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5min

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2h

Πάστα σκόρδου

Pas d’évaluation

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Pas d’évaluation

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1h 40min

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5h