Appareils & accessoires
Endivie mit Schinken und Käsebéchamel
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 Stück
Ingrédients
-
Wasser500 g
-
Endiviensalat Blätter vom Strunk entfernt (siehe Tipp)900 g
-
Gruyère Käse in Stücken (2 cm)100 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Mehl40 g
-
Milch500 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Muskat, gerieben¾ TL
-
Zitronensaft1 - 2 Spritzer
-
gekochter Schinken (6 Scheiben)200 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Stück
Protides
14.6 g
Calories
1118.2 kJ /
267.3 kcal
Lipides
16.4 g
Fibre
5.4 g
Glucides
16.8 g
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