Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 5h

8 doses

Ingrédients

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (optionnel) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 dose

Protides 17.7 g

Calories 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Lipides 42.9 g

Fibre 2 g

Glucides 32.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Pulled pork

4h 30min

Frango assado com legumes

1h 10min

Porco agridoce

1h 15min

Perna de peru com puré de maçã

11h 30min

Caldeirada de cabrito

2h 50min

Burrito de peru no forno

50min

Goulash em molho picante de cerveja

3h 10min

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30min

Burras em vinho tinto

12h 55min

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8h

Canja madeirense

1h

Enchiladas de frango

1h

Tout montrer

Tout montrer