Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 495 mg

Protides 24.6 g

Calories 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 28.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Pas d’évaluation

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

1h 10min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3h

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Pas d’évaluation

Αβγά ποσέ

15min