Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 495 mg

Protides 24.6 g

Calories 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 28.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3h 15min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Τάρτα με πράσα και τυρί

1h 5min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1h 55min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Μους φέτας

10min