Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 porción

Ingrédients

Crumble de almendra

20 g almendra laminada
40 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
40 g azúcar
40 g harina de coco

40 g harina de trigo

Crema inglesa

300 g leche
4 yema de huevo (de gallina)
50 g azúcar

Peras al vino

250 g agua
500 g vino blanco
20 g licor de almendra
30 g azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera (aprox. 600 g)
120 g azúcar moreno

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 50.3 mg

Protides 5.8 g

Calories 2073 kJ / 496 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 8.8 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modo Chef 21 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Huevos de Pascua con confites de chocolate

20min

Torrijas al vapor

1h 20min

Tiramisú de chocolate

5h 20min

Leche frita

2h 45min

Pastafrola de membrillo

2h

Torrijas con leche condensada al vapor

1h 20min

Galletas calientes de chocolate y nubes

1h 50min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Briouats de almendra con miel y sésamo

2h

Tout montrer

Tout montrer