Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari

Name: Bizcocho al vapor con naranja, granada y campari
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 porción
Ingredients: 200 g naranja sanguina; 120 g granada; 20 g miel; 20 g Campari®; 20 g de gin; 230 g azúcar; 5 - 6 piel de naranja; 230 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca); 1 chorrito esencia de vainilla; 4 huevo (de gallina); 120 g leche; 230 gramo harina 0000; 2 cucharadita polvo de hornear; 900 g agua

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Prép. 20min

Total 1h 45min

12 porción

Ingrédients

200 g naranja sanguina sin piel, en gajos cortados a vivo

200 g naranja, sin piel, en gajos cortados a vivo
120 g granada
20 g miel
20 g Campari®
20 g de gin
230 g azúcar
5 - 6 piel de naranja (solo la parte naranja)
230 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para el molde)
1 chorrito esencia de vainilla
4 huevo (de gallina)
120 g leche
230 gramo harina 0000 (y un poco más para el molde)
2 cucharadita polvo de hornear
900 g agua