Pan marroquí con sésamo y anís (Khobz el Gharb)

5.0 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 unidades

Ingrédients

300 g de agua
20 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
250 g de sémola de trigo fina
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de semillas de sésamo
10 g de anís en grano
1 chorrito de leche

1 clara de huevo, batida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 11.5 mg

Protides 13.7 g

Calories 1890 kJ / 451 kcal

Lipides 13.9 g

Fibre 8.1 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 70.8 g

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