Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 26h

8 raciones

Ingrédients

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 709.9 mg

Protides 28.3 g

Calories 1437 kJ / 343 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Fumet de gambas

30min.

Cóctel de granada

5min.

Polos de cheesecake

8hod. 30min.

Polos arcoíris

11hod.

Affogato con helado de plátano asado

11hod.

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2hod.

Picada de ajo y perejil

5min.

Hamburguesas muñeco de nieve

1hod. 10min.

Bombas de patata rellenas de atún

2hod. 15min.

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4hod.

Carpaccio de pulpo a feira

3hod. 30min.

Salsa tártara

10min.