Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (optionnel)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protides
- 14.7 g
- Glucides
- 1.7 g
- Lipides
- 28.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Melanzane ripiene
1 Std. 30 Min
Cipolle al gratin
1 Std.
Peperoni ripieni
1 Std. 5 Min
Champignon ripieni al forno
1 Std.
Terrina di verdure e uova
3 Std. 20 Min
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
1 Std. 5 Min
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
8h
Lasagne fredde
1 Std. 10 Min
Fagottini di melanzane
1 Std. 45 Min
Carpaccio di melanzane
45 Min
Polpettone in crosta
1 Std. 10 Min
Funghi champignon ripieni
1 Std. 5 Min