Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (optionnel)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.7 g

Calories 1335 kJ / 319 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 1.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'estate a tavola 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Calzoni ricotta e funghi

1h 5min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1h

Girandole con barbabietola e semi di papavero

1h 10min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8h

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Involtini di scottona

1h 10min

Fagottini verdi al vapore

45min

Peperoni ripieni

1h 5min

Melanzane ripiene

1h 30min