Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

4.3 218 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno a metà
20 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
50 g di ricotta ben scolata dal siero
50 g di Emmental a dadini (1 cm)
50 g di mozzarella di bufala a pezzi piccoli
50 g di Gorgonzola a pezzi piccoli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1 g

Glucides 66 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti 57 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35min

Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

25min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

40min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min