Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optionnel)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Lipides 15.19 g

Fibre 0.38 g

Glucides 3.52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Mexique 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet aux gombos à la brésilienne

50min

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Nouilles chinoises aux légumes variés

35min

Conchas

2h

Papillotes marocaines

1h 10min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1h 30min

Bricks au crabe

45min

Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier

3h 15min

Focaccia apulienne

2h 40min

Tacos aux crevettes et ananas

30min

Smoothie à la spiruline

5min

Brochettes de poulet à l'indienne

12h 30min