Appareils et accessoires
Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
Prép. 15min
Total 4h 30min
4 Portionen
Ingrédients
-
Räucherlachs8 Scheiben
-
Gelatine2 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele40 g
-
Schalotte1
-
Butter5 g
-
Milch200 g
-
Sahne200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 4 Portionen
Protides
54 g
Calories
4881 kJ /
1166 kcal
Lipides
99 g
Fibre
1.2 g
Glucides
18 g
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Bärlauch
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Allemagne
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