Bœuf laab

Bœuf laab

2.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignons de printemps en morceaux
100 g d'haricots verts frais
1 piment frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle fraîche finement tranché
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de bœuf haché
3 - 4 c. à soupe de sauce soja selon votre goût
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon votre goût
1 c. à soupe du sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon votre goût
100 g de pousses de soja, conservé
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre fraîche finement hachée
30 g de basilic Thaï, frais finement ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23.8 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Benelux

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1j 5 menit

Blinis aux pois chiches et aux tomates

30 menit

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25 menit

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40 menit

Pappardelle roquette et ricotta

1j

Couscous au rouget et aux poivrons

30 menit

Paella aux haricots rouges

55 menit

Poulet oriental au couscous

45 menit

Escargots aux légumes farcis

45 menit

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 menit

Soupe au poulet mexicaine

40 menit

Quiche aux épinards et tomates

1j 45 menit