Skip to main content Recherche
Focaccia poire et gorgonzola

Focaccia poire et gorgonzola
3.8 5 évaluation
Prép. 10min
Total 2h 20min
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
  • 350 g de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    1 c. à soupe de levure boulangère sèche
  • 300 g de farine à pain type Manitoba
  • 200 g de farine de seigle
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 150 - 200 g de gorgonzola coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g
Calories 2004 kJ / 479 kcal
Lipides 17 g
Fibre 4 g
Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les focaccias avec le Sensor 26 Recettes
France
Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cake au miel, romarin et gorgonzola

Cake au miel, romarin et gorgonzola

4.4(71)

1 Std.

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

4.3(16)

55 Min

Pizza aux pommes et au brie

Pizza aux pommes et au brie

4.2(21)

1 Std. 45 Min

Curry de noix de cajou

Curry de noix de cajou

4.3(35)

1 Std. 15 Min

Muffins petits pois, menthe et comté

Muffins petits pois, menthe et comté

4.3(35)

45 Min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

4.3(23)

1 Std. 10 Min

Tarte Tatin au gingembre

Tarte Tatin au gingembre

4.3(19)

1 Std. 40 Min

Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre

4.5(95)

1 Std. 10 Min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

4.1(132)

55 Min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

4.2(44)

15 Min

Cake au roquefort, à la poire et aux noix

Cake au roquefort, à la poire et aux noix

4.4(89)

1 Std.

Tarte aux champignons et aux marrons

Tarte aux champignons et aux marrons

4.6(47)

1 Std. 30 Min