Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52 g

Calories 1460 kJ / 348 kcal

Lipides 18 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Blanquette de veau

1h 15min

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Osso-buco

1h 20min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1h

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1h 30min

Pintade au chou

1h 10min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Navarin d'agneau

1h 15min