Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 59 évaluation

Prép. 15min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1829 kJ / 439 kcal

Lipides 20 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les viandes avec le Sensor 46 Recettes
France

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recettes
France

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce au poivre

25min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

40min

Sauce barbecue

20min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2h 30min

Œuf cocotte à l'oseille

40min

Sauce chasseur

35min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4h 10min

Sauce bordelaise

45min