Appareils et accessoires
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Saltimboccas de veau
Ingrédients
-
500 g d'escalopes de veau très fines
-
sel
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poivre moulu
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8 pruneaux dénoyautés coupés en deux
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8 feuilles de sauge fraîche
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150 g de mozzarella en fines tranches épongées
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500 g d'eau
Niveau
moyen
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