Curry de canard à l'ananas

Curry de canard à l'ananas

3.7 24 évaluation

Prép. 20min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

40 g de pâte de curry rouge
2 c. à soupe d'huile neutre
1 tige de citronnelle fraîche recoupée à 10 cm et coupée en deux
40 g de galanga coupé en rondelles

40 g gingembres frais, coupé en rondelles
400 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)

le zeste d'un citron vert
2 magrets de canard sans peau coupés en lamelles
12 tomates cerise coupées en deux
3 brins de basilic thaï frais équeutés
200 g d'ananas frais coupé en cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1353 kJ / 325 kcal

Lipides 21 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. I 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry vert de porc aux aubergines

Curry vert de porc aux aubergines

40min

Poulet au gingembre et aux oignons

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Porc aux abricots secs

Porc aux abricots secs

55min

Porc teriyaki aux pommes

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Poulet gingembre-citron

Poulet gingembre-citron

1h 5min

Bœuf aux cacahuètes

Bœuf aux cacahuètes

25min

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55min

Colombo de porc

Colombo de porc

1h 20min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Poulet à la noix de cajou

Poulet à la noix de cajou

40min

Poulet au lait de coco et épices

Poulet au lait de coco et épices

50min